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做好本职作;2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训;3、严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口;4、负责提供每日菜单,并持续推出新菜色;5、提供每日适量的采购计划,并负责日常采购,抓好成本核算;6、负责食品的储存,定期清洁及维护厨具;7、做好灶间、操作间、包干区卫生,养成良好的个人卫生;8、合理使用原材料,节约水、电、煤气;9、以身作则严以律己,团队意识强,不搞特殊化,协助领导做好食堂管理工作。任职要求:1、教育背景:高中以上学历;2、2年以上厨师岗位工作经验,有月子餐工作经验者优先;3、培训经历:参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证;4、技能方面:能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术;5、身体健康,精力充沛,无传染病及传染病史,持健康证;6、具有良好的道德素质和职业素养;7、吃苦耐劳,着装整洁,讲究个人卫生。8、有月子餐、粤菜经验优先福利待遇:包吃住、节日礼品等各种福利。
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